Cosa Fare | natura ed enogastronomia

San Canzian d'Isonzo liegt am linken Ufer des Flusses Isonzo, nur wenige Kilometer vom Naturschutzgebiet der Mündung Isonzo-Isola della Cona entfernt. Das Gebiet zeichnet sich durch eine hohe ökologische und naturkundliche Qualität, ein bedeutendes archäologisches Erbe, eine historische Qualitätsweinproduktion und familiengeführte landwirtschaftliche und umweltfreundliche Betriebe aus. Über Rad- und Feldwege leicht zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erreichen, bietet die Landschaft die Möglichkeit, Wasserquellen zu beobachten, insbesondere den wichtigen Waal von San Canzian, der das Dorf durchfließt. Die Vegetation ist ausgesprochen vielfältig. Man kann auf Eschen, weiße und schwarze Hagebuchen, Haselnussbäume, Pappeln, Ulmen, Erlen und Robinien sowie zahlreiche Straucharten stoßen, die Rehen, Wildschweinen, Eichhörnchen und Wildvögeln Schutz bieten.

In Isola Morosini, in der Via Palazzato, können Sie die Floristenschule FJV – Gentium Academia Florum Artis – besuchen. Sie organisiert Workshops über Blumenkunst und das Erkennen von Wildkräutern zur kulinarischen Verwendung. In Terranova befindet sich eine regionale Einrichtung von allerhöchstem Niveau: Damiano Baradels Zentrum für die Rettung von wilden und exotischen Tieren in Not.

Das gastronomische Angebot der Region ist vielfältig. Es reicht vom landwirtschaftlichen Betrieb Feudi di Romans der Familie Lorenzon in Pieris mit den edlen DOC-Weinen Friuli-Isonzo, über den landwirtschaftlichen Betrieb Cosolo — Le Officinali di Eleonora mit Produkten aus biologischem Anbau und der Verarbeitung von Heilkräutern, bis hin zu den landwirtschaftlichen Betrieben in Begliano mit ihren Obstgärten, Gartenprodukten (Azienda Maurizio Zorzet – Azienda Agricola Zorzet Mersia) und dem feinen Honig aus den Bienenstöcken des Naturschutzgebiets an der Isonzomündung (Mieli Zorzet). Im Gastgewerbe gibt es zahlreiche Lokale mit typischer Küche, wie die Ostaria da Bepi Meo von Bruno Tirel, das Ristorante Arcimboldo und das Il Principato de Bean von Zorzet Mersia.

In Pieris lohnt sich in Casa delle Associazioni ein Besuch der Dauerausstellung Un dolce da re, il Tìrime su – Coppa Vetturino di Mario Cosolo, die Originalgeschichte des berühmtesten Desserts der Welt, das der Konditor 1932 an Bord der königlichen Jacht Savoia für König Viktor Emanuel kreierte. Eine Etappe des Ecomuseo Territori. (https://www.youtube.com/watch?v=z4ZpUbByPjE).